Riboflavina

Riboflavina (CAS 83-88-5), conocida también como E101(i) en aplicaciones alimentarias, es una vitamina B soluble en agua utilizada en la fabricación de alimentos, productos farmacéuticos y cosméticos. Actúa a la vez como suplemento nutricional y como colorante amarillo natural, lo que la convierte en un ingrediente de doble función dentro de una única materia prima de alta calidad.

En la producción de alimentos y bebidas, se emplea para enriquecer productos como cereales de desayuno, fórmulas infantiles, alternativas lácteas y bebidas energéticas para cumplir los requisitos nutricionales. Como colorante, aporta una tonalidad amarilla a anaranjada estable en confitería, salsas y alimentos procesados donde se prefiere un colorante natural frente a las opciones de origen sintético.

Los fabricantes de productos farmacéuticos la incorporan en comprimidos multivitamínicos, cápsulas de complejo B y soluciones de nutrición parenteral como un ingrediente nutricional activo esencial. En cosmética, se utiliza en mascarillas faciales y formulaciones acondicionadoras de la piel, donde su actividad antioxidante apoya el posicionamiento en los segmentos de nutricosmética y bienestar.

La riboflavina se suministra en forma de polvo cristalino fino. Las calidades estándar incluyen las especificaciones USP, BP, Ph.Eur. y grado alimentario para diversos procesos industriales. La calidad FCC está disponible para aplicaciones en alimentación y complementos dietéticos. El material en grado pienso también está disponible para su uso en premezclas y nutrición animal.