Vitamine
REACH
Vitamina B2 Riboflavina
Numero CAS
83-88-5
Numero CE
201-507-1
Numero E
E101
Che cos'è Vitamina B2 Riboflavina?
Riboflavina (CAS 83-88-5), nota anche come E101(i) nelle applicazioni alimentari, è una vitamina B idrosolubile utilizzata nella produzione di alimenti, farmaci e cosmetici.
Dove si usa Vitamina B2 Riboflavina?
- Alimenti e bevande: arricchimento di cereali per la colazione, latte in formula per lattanti e alternative vegetali ai latticini
- Colorante naturale: tonalità stabile dal giallo all'arancione in prodotti dolciari, salse e alimenti trasformati
- Farmaceutica: compresse multivitaminiche, capsule di complesso B e soluzioni per nutrizione parenterale
- Cosmetica: maschere viso e sieri con attività antiossidante
- Mangimistica: premix e nutrizione animale
- La riboflavina svolge la duplice funzione di integratore nutrizionale e colorante giallo naturale.
Altri Nomi (Sinonimi)
Riboflavina|Vitamin B2 Riboflavin|Riboflavin|Vitasan B2|Vitamin G|Vitamin Bi|Vitamin B2|San Yellow B|Russupteridine yellow III|Ribovel
Quali sono le proprietà fisiche di Vitamina B2 Riboflavina?
Punto di Fusione 278-279 °C (decomp)
Punto di Ebollizione 504.93°C (rough estimate)
Densità 1.2112 (rough estimate)
Punto di Infiammabilità 9°C
Aspetto Polvere cristallina di colore da giallo ad arancione/giallo.
Colore Da giallo ad arancione
Odore Leggero odore
Forma Polvere
Solubilità in Acqua 0,07 g/L (20 ºC)
Indice di Rifrazione -135 ° (C=0.5, JP Method)
pH 5.5-7.2 (0.07g/l, H2O, 20°C)
Log P -2.009 (est)
Quali codici commerciali e normativi si applicano a Vitamina B2 Riboflavina?
Codice HS 29362300
Numero ONU 1230
Gruppo Imballaggio II
Classe di Stoccaggio 11 - Solidi combustibili
WGK (Germania) 1