Riboflavine

La Riboflavine (CAS 83-88-5), également désignée E101(i) dans les applications alimentaires, est une vitamine B hydrosoluble utilisée dans la fabrication de produits alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques.

Elle agit à la fois comme complément nutritionnel et comme colorant jaune naturel, offrant aux formulateurs un ingrédient à double fonction dans une seule matière première de haute qualité.

Dans la production alimentaire et des boissons, elle est utilisée pour enrichir des produits tels que les céréales de petit-déjeuner, les préparations pour nourrissons, les alternatives laitières et les boissons énergisantes.

En tant qu'additif, elle confère une teinte jaune à orange stable dans les confiseries, les sauces et les aliments transformés où un colorant naturel est préféré aux colorants synthétiques habituels.

Les fabricants pharmaceutiques l'incorporent dans des comprimés multivitaminés, des gélules de complexe B et des solutions de nutrition parentérale en tant qu'ingrédient nutritionnel actif essentiel.

En cosmétique, elle est utilisée dans les masques visage et les sérums où son activité antioxydante soutient le positionnement produit dans les segments de la nutricosmétique et du bien-être.

La matière est fournie sous forme de poudre cristalline fine. Les grades standard comprennent les spécifications USP, BP, Ph. Eur. et alimentaire, le grade FCC étant disponible pour les applications spécifiques.

Un grade destiné à l'alimentation animale est également disponible commercialement pour une utilisation en prémélange et en nutrition animale, garantissant une polyvalence totale pour les industriels.