Vitamines
REACH
Vitamine B2 Riboflavine
Numéro CAS
83-88-5
Numéro CE
201-507-1
Numéro E
E101
Qu'est-ce que Vitamine B2 Riboflavine ?
La Riboflavine (CAS 83-88-5), également désignée E101(i) dans les applications alimentaires, est une vitamine B hydrosoluble utilisée dans la fabrication de produits alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques.
Où Vitamine B2 Riboflavine est-il utilisé ?
- Alimentation et boissons : enrichissement des céréales de petit-déjeuner, préparations pour nourrissons, alternatives laitières et boissons énergisantes
- Additif : teinte jaune à orange stable dans les confiseries, les sauces et les aliments transformés
- Complément nutritionnel et colorant jaune naturel à double fonction
- Pharmaceutique : ingrédient nutritionnel actif dans les comprimés multivitaminés, gélules de complexe B et solutions de nutrition parentérale
- Cosmétique : masques visage et sérums à activité antioxydante
- Nutrition animale : prémélange
- Elle sert aussi de colorant dans les aliments transformés.
À noter: Les grades standard comprennent les spécifications USP, BP, Ph. Eur. et alimentaire, le grade FCC étant disponible pour les applications spécifiques.
Autres Noms (Synonymes)
Riboflavine|Vitamin B2 Riboflavin|Riboflavin|Vitasan B2|Vitamin G|Vitamin Bi|Vitamin B2|San Yellow B|Russupteridine yellow III|Ribovel
Quelles sont les propriétés physiques de Vitamine B2 Riboflavine ?
Point de Fusion 278-279 °C (decomp)
Point d'Ébullition 504.93°C (rough estimate)
Densité 1.2112 (rough estimate)
Point d'Éclair 9°C
Apparence Poudre cristalline jaune à orange/jaune
Couleur Jaune à orange
Odeur Légère odeur
Forme Poudre
Solubilité dans l'Eau 0,07 g/L (20 ºC)
Indice de Réfraction -135 ° (C=0.5, JP Method)
pH 5.5-7.2 (0.07g/l, H2O, 20°C)
Log P -2.009 (est)
Quels codes commerciaux et réglementaires s'appliquent à Vitamine B2 Riboflavine ?
Code SH 29362300
Numéro ONU 1230
Groupe d'Emballage II
Classe de Stockage 11 - Solides combustibles
WGK (Allemagne) 1