Vitamine B2 Riboflavine 5'-phosphate sodique
Qu'est-ce que Vitamine B2 Riboflavine 5'-phosphate sodique ?
Le Phosphate de riboflavine sodique (CAS 130-40-5), aussi appelé FMN et approuvé comme E106 dans l'UE, est la forme saline hydrosoluble de la vitamine B2. Il répond aux applications où la faible solubilité aqueuse de la riboflavine standard complique la formulation.
Où Vitamine B2 Riboflavine 5'-phosphate sodique est-il utilisé ?
- Systèmes liquides, injectables et boissons enrichies : source de B2 à dissolution uniforme
- Nutrition parentérale : choix standard pour les solutions
- Préparations vitaminiques injectables : solubilité complète exigée
- Aliments et boissons : enrichissement des produits liquides, dont les boissons énergisantes
- Préparations pour nourrissons et alternatives végétales aux produits laitiers : teneur en B2 constante
- Colorant jaune apportant valeur nutritionnelle et pigmentation
- Cosmétiques : allégations antioxydantes et coloration jaune naturelle des sérums
- Les produits topiques à base de nutriments l'utilisent pour ses propriétés bénéfiques pour la peau.
À noter: Les niveaux de pureté sont exprimés sur base séchée et les spécifications d'essai varient selon le grade.
Spécifications commerciales
- Grades USP, BP et Ph. Eur. pour usage pharmaceutique
- Pureté exprimée sur base séchée
Autres Noms (Synonymes)
Phosphate de riboflavine sodique|Vitamin B2 Riboflavin 5'-Phosphate Sodium|Riboflavin sodium phosphate|Riboflavin 5'-phosphate sodium|Vitamin B2 sodium phosphate|E101(ii) riboflavin-5'-phosphate|Sodium [(2r,3s,4s)-5-(7,8-dimethyl-2,4-dioxobenzo[g]pteridin-10-yl)-2,3,4-trihydroxypentyl] hydrogen phosphate|FMN|E106