Vitamina B2 Riboflavina 5'-fosfato sodico
Che cos'è Vitamina B2 Riboflavina 5'-fosfato sodico?
La Riboflavina fosfato di sodio (CAS 130-40-5), nota anche come FMN e approvata come E106 nell'UE, è la forma salina idrosolubile della Vitamina B2, sviluppata per le applicazioni in cui la limitata solubilità acquosa della riboflavina standard crea difficoltà di formulazione.
Dove si usa Vitamina B2 Riboflavina 5'-fosfato sodico?
- Sistemi liquidi, iniettabili e bevande addizionate: fonte di B2 ad alta solubilità
- Produzione farmaceutica: soluzioni di nutrizione parenterale e preparazioni vitaminiche iniettabili
- Alimenti e bevande: additivazione di energy drink, latte in formula per lattanti e alternative vegetali ai latticini
- Additivo alimentare: colorante giallo con valore nutrizionale
- Cosmetici: supporto alle claim antiossidanti e colorazione gialla naturale in sieri e topici
- La materia prima si presenta come polvere cristallina o granuli giallo-arancio.
Da sapere: Gradi USP, BP e Ph. Eur. per uso farmaceutico; specifiche food-grade conformi agli standard FCC per applicazioni nutrizionali. I livelli di purezza sono espressi su base anidra, con dosaggi variabili secondo il grado.
Specifiche commerciali
- Purezza espressa su base anidra
- Dosaggio variabile secondo il grado
Altri Nomi (Sinonimi)
Riboflavina fosfato di sodio|Vitamin B2 Riboflavin 5'-Phosphate Sodium|Riboflavin sodium phosphate|Riboflavin 5'-phosphate sodium|Vitamin B2 sodium phosphate|E101(ii) riboflavin-5'-phosphate|Sodium [(2r,3s,4s)-5-(7,8-dimethyl-2,4-dioxobenzo[g]pteridin-10-yl)-2,3,4-trihydroxypentyl] hydrogen phosphate|FMN|E106