Orcein

Orcein (CAS 1400-62-0), im Handel auch als Orchil bekannt und als Lebensmittelfarbstoff E182 zugelassen, ist ein natürlicher Farbstoff aus Flechten. Er wird in der Lebensmittel-, Textil- und biologischen Färbetechnik eingesetzt, um Rot-Violett- bis Violetttöne zu erzielen.

Seine Farbtiefe und Affinität zu proteinbasierten Substraten machen ihn zur bevorzugten Wahl, wenn natürliche Herkunft und ein charakteristischer Farbton bei der Beschaffung im Vordergrund stehen. In der Lebensmittel- und Getränkeproduktion liefert er rot-violette Farbtöne.

Dies ist besonders in Süßwaren, Getränken und Spezialprodukten relevant, bei denen eine Kennzeichnung mit natürlichem Ursprung kommerziell vorteilhaft ist. Textilhersteller verwenden das Produkt zum Färben von Wolle, Seide und anderen Proteinfasern.

Dort bindet der Farbstoff ohne Beizmittel direkt und reduziert damit den Verarbeitungsaufwand im Färbeprozess erheblich. In der Histologie und biologischen Forschung ist er der Wirkstoff in Färbepräparaten zur Differenzierung elastischer Fasern.

Zudem dient er zur Darstellung von chromosomalem Material in Gewebeschnitten. Auch die Leder- und Papierindustrie setzt ihn ein, um gleichmäßige Violetttöne in der Spezialveredelung und dekorativen Anwendungen zu erzielen.

Das Produkt wird als dunkelbraunes bis schwarzes Pulver geliefert, das in Lösung eine charakteristische rot-violette Farbe ergibt. Er ist in natürlicher und synthetischer Form für verschiedene Industriebereiche erhältlich.

Synthetisches Material wird häufig für Labor- und histologische Färbegüten angeboten. Lebensmittelreines Material gemäß den geltenden Spezifikationen ist für regulierte Farbstoffanwendungen in der Industrie jederzeit verfügbar.