L-Cysteinsäure

L-Cysteinsäure (CAS 498-40-8), auch als Cysteinsulfonsäure bekannt, ist ein natürlich vorkommendes Sulfon-Aminosäurederivat aus oxidierten Cysteinpathways.

Wo wird L-Cysteinsäure eingesetzt?

• Lebensmittel und Aromen: Aromastoff und Säuerungsmittel; saure und herzhafte Geschmacksprofile in verarbeiteten Lebensmitteln; Aromaverstärkerformulierungen mit umami-nahen sensorischen Eigenschaften
• Pharma: Zwischenprodukt bei der Synthese von Taurin; Ausgangsstoff für andere schwefelhaltige Aminosäurederivate
• Biowissenschaften: Referenzstandard und Baustein für die Synthese sulfonsäuretragender Peptide; Peptide für Proteomik und Enzymstudien; Entwicklung von Zellkulturmedien und Erforschung metabolischer Stoffwechselwege
• Sie dient als biochemischer Baustein in der Lebensmittel-, Pharma- und Biowissenschaftsbranche.

Gut zu wissen: Pharmazeutisches Material wird gemäß Reinheitsanforderungen hergestellt und ist für den Einsatz als API-Zwischenprodukt geeignet.

Kommerzielle Spezifikationen

• Forschungs- und technische Qualitäten; pharmazeutisches Material gemäß Reinheitsanforderungen
• Verpackung von kleinen Mengen für die Laborbeschaffung bis zu Großmengen für industrielle Syntheseanwendungen