Acetylcystein

Acetylcystein (CAS 616-91-1), allgemein als NAC bekannt, ist eine stabilisierte, acetylierte Form der Aminosäure Cystein. Es wird als Antioxidans sowie als Mukolytikum in der pharmazeutischen, nutraceutischen und kosmetischen Herstellung eingesetzt.

Mercaptursäure ist ein anerkanntes biochemisches Synonym, das gelegentlich in der Fachliteratur verwendet wird. NAC wirkt in erster Linie als Glutathion-Vorläufer und Reduktionsmittel und ist damit ein gefragter Wirkstoff in der Formulierung von Fertigprodukten.

In der pharmazeutischen Herstellung ist NAC der Wirkstoff in mukolytischen Arzneimitteln wie Brausetabletten, oralen Lösungen und Inhalationspräparaten. Diese dienen primär zur Behandlung von verschiedenen akuten und chronischen Atemwegserkrankungen.

Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln setzen NAC als antioxidativen Wirkstoff in Kapseln, Pulvern und funktionellen Getränken ein. Diese Produkte sind auf zelluläre Schutzfunktionen und die allgemeine Entgiftungsunterstützung des Körpers ausgerichtet.

In kosmetischen Formulierungen wirkt NAC als Reduktionsmittel in Dauerwellen- und Haarglättungsanwendungen. Es bricht Disulfidbindungen im Keratin auf und ermöglicht so eine effektive und dauerhafte Umformung der Haarstruktur.

Lebensmittelhersteller nutzen es außerdem als Teigregulatormittel in der industriellen Backwarenproduktion. Es reduziert die Glutennetzwerkfestigkeit und verbessert so die maschinelle Verarbeitbarkeit bei der Cracker- und Keksproduktion erheblich.

NAC wird als weißes kristallines Pulver geliefert. Pharmazeutisches Material ist nach USP-, BP- und Ph.Eur.-Spezifikationen erhältlich und erfüllt alle Reinheitsanforderungen für die Verwendung in Arzneimitteln.

Zusätzlich ist eine Lebensmittelqualität nach FCC-Standard für Ernährungs- und Lebensmittelverarbeitungsanwendungen verfügbar. Dies stellt sicher, dass alle regulatorischen Anforderungen für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie erfüllt werden.