Magnesiumcitrat

Magnesiumcitrat (CAS 7779-25-1), auch als Trimagnesiumdicitrat bekannt und in Lebensmittelanwendungen als E345 gelistet, ist das Magnesiumsalz der Citronensäure.

Wo wird Magnesiumcitrat eingesetzt?

• Lebensmittel: Säureregulator und Sequestriermittel zur Farbstabilisierung
• Pharma: Wirkstoff in Laxanzien, Puffermittel in Tabletten- und Pulverformaten
• Körperpflege: pH-Regler und Chelatbildner in Rinse-off- und Leave-on-Produkten
• In Fertigformulierungen wirkt es als pH-Puffer, Sequestriermittel und bioverfügbare Magnesiumquelle.

Gut zu wissen: Standardqualitäten sind Lebensmittelqualität (FCC), USP und Ph. Eur. mit spezifischen Reinheits- und Schwermetallspezifikationen; die Wahl richtet sich nach regulatorischen Anforderungen des Zielmarkts.

Kommerzielle Spezifikationen

• Granulierte Formen für Direktverpressung
• Wasserfreie und hydrierte Formen