Citrate de magnésium

Le Citrate de magnésium (CAS 7779-25-1) est le sel magnésien de l'acide citrique. Également désigné dicitrate de trimagnésium ; code E345 dans les applications alimentaires.

Où Citrate de magnésium est-il utilisé ?

• Alimentaire : régulateur d'acidité et séquestrant pour stabiliser la couleur, prolonger la durée de conservation et contrôler les interactions minérales
• Pharmaceutique : principe actif dans les préparations laxatives et agent tampon dans les formes tablettées et en poudre
• Soins personnels : ajusteur de pH et agent chélatant dans les produits rincés et non rincés
• Dans les compléments alimentaires et aliments fonctionnels, il constitue une source de magnésium.

À noter: Chaque grade répond à des spécifications de pureté et de teneur en métaux lourds distinctes. Les formes anhydres et hydratées sont disponibles selon les exigences réglementaires du marché cible.

Spécifications commerciales

• Grades : alimentaire (FCC), USP et Ph. Eur.