Aromen & Duftstoffe
REACH
2-Acetylthiophen
CAS-Nummer
88-15-3
EG-Nummer
201-804-6
Was ist 2-Acetylthiophen?
2-Acetylthiophen (CAS 88-15-3), auch bekannt als Methyl-2-thienylketon, ist eine schwefelhaltige heterozyklische Verbindung und Aroma- und Duftstoffkomponente.
Wo wird 2-Acetylthiophen eingesetzt?
- Aromen: geröstete und herzhafte Noten in Snack-Würzmitteln, Fleischanaloga und verarbeiteten Lebensmitteln
- Kaffee- und Kakaoaromen: gerösteter, schwefelhaltiger Charakter
- Tabakaromen: warmes und erdiges Profil
- Duftstoffe: rauchige, holzige oder gourmande Akkorde in Feinparfümerie und Körperpflege
- Sie vermittelt einen gerösteten, nussigen und leicht fleischigen Charakter.
Kommerzielle Spezifikationen
- Reinheitsgrade typischerweise 98 % und höher
- Dokumentation zur regulatorischen Konformität in den wichtigsten Märkten
Andere Bezeichnungen (Synonyme)
2-acetylthiophene|1-(2-Thienyl)-ethanone|methyl 2-thienyl ketone|1-thiophen-2-yl-ethanone|2-Acetothienone|2-Acetothiophene|Ethanone, 1-(2-thienyl)-|2-Thienyl methyl ketone|Ketone, methyl 2-thienyl
Welche physikalischen Eigenschaften hat 2-Acetylthiophen?
Schmelzpunkt 10.5 °C
Siedepunkt 214.0 °C
Dichte 1.16711 g/cm³ (liquid) @ Temp: 65 °C; Press: 4.88 x 10⁵ Torr
Flammpunkt 196 °F
Aussehen klare farblose bis leicht gelbe Flüssigkeit
Farbe Klar blassgelb bis hellbraun
Geruch zu 100,00 %. schwefelhaltig nussig haselnussig walnussig
Form Flüssig
Wasserlöslichkeit Insoluble in water.
Dampfdruck 2.7 hPa (50 °C)
Brechungsindex n 20/D 1.565(lit.)
Log P 1.250
Wie wird 2-Acetylthiophen eingestuft und sicher gehandhabt? Mehr Erfahren
Gefahr
GHS06· Giftig GHS07· Reizend
Gefahrenhinweise
H302 Gesundheitsschädlich bei Verschlucken
H311 Giftig bei Hautkontakt
H312 Gesundheitsschädlich bei Hautkontakt
H332 Gesundheitsschädlich bei Einatmen
Sicherheitshinweise
P261 Einatmen von Staub/Rauch/Gas/Nebel/Dampf/Aerosol vermeiden.
P262 Nicht in die Augen, auf die Haut oder auf die Kleidung gelangen lassen.
P264 … nach Gebrauch gründlich waschen.
P270 Bei Gebrauch dieses Produkts nicht essen, trinken oder rauchen.
Welche Handels- und Regulierungscodes gelten für 2-Acetylthiophen?
HS-Code 29349990
UN-Nummer 2810
ADR-Klasse 6.1
Verpackungsgruppe II
Lagerklasse 6.1A - Combustible acute toxic Cat. 1 and 2
very toxic hazardous materials
WGK 3