Arômes & Parfums
REACH
2-acétylthiophène
Numéro CAS
88-15-3
Numéro CE
201-804-6
Qu'est-ce que 2-acétylthiophène ?
Le 2-acétylthiophène (CAS 88-15-3), également connu sous le nom de méthyl 2-thiényl cétone, est un composé hétérocyclique soufré utilisé comme ingrédient aromatisant et parfumant.
Où 2-acétylthiophène est-il utilisé ?
- Arômes et parfums : construction de profils torréfiés, noisettés et légèrement carnés
- Assaisonnements pour snacks, analogues de viande et produits alimentaires transformés : notes torréfiées et savoureuses
- Parfumerie fine et soins personnels : accords fumés, boisés ou gourmands
- Systèmes aromatisants café et cacao : renforcement de l'authenticité aromatique
- Formulations aromatisantes pour le tabac : profil chaud et terreux
- Il est également utilisé en qualité arôme alimentaire pour les applications alimentaires et cosmétiques.
Spécifications commerciales
- Pureté commerciale standard : 98 % et au-delà
- Documentation pour exigences réglementaires
Autres Noms (Synonymes)
2-acetylthiophene|1-(2-Thienyl)-ethanone|methyl 2-thienyl ketone|1-thiophen-2-yl-ethanone|2-Acetothienone|2-Acetothiophene|Ethanone, 1-(2-thienyl)-|2-Thienyl methyl ketone|Ketone, methyl 2-thienyl
Quelles sont les propriétés physiques de 2-acétylthiophène ?
Point de Fusion 10.5 °C
Point d'Ébullition 214.0 °C
Densité 1.16711 g/cm³ (liquid) @ Temp: 65 °C; Press: 4.88 x 10⁵ Torr
Point d'Éclair 196 °F
Apparence liquide clair, incolore à légèrement jaune
Couleur Jaune pâle clair à brun clair
Odeur à 100,00 %. sulfureux noisette noyer
Forme Liquide
Solubilité dans l'Eau Insoluble in water.
Pression de Vapeur 2.7 hPa (50 °C)
Indice de Réfraction n 20/D 1.565(lit.)
Log P 1.250
Comment 2-acétylthiophène est-il classé et manipulé en sécurité ? En Savoir Plus
Danger
GHS06· Toxique GHS07· Irritant
Mentions de Danger
H302 Nocif en cas d'ingestion
H311 Toxique par contact cutané
H312 Nocif par contact cutané
H332 Nocif par inhalation
Conseils de Prudence
P261 Éviter de respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
P262 Éviter tout contact avec les yeux, la peau ou les vêtements.
P264 Se laver … soigneusement après manipulation.
P270 Ne pas manger, boire ou fumer en utilisant ce produit.
Quels codes commerciaux et réglementaires s'appliquent à 2-acétylthiophène ?
Code SH 29349990
Numéro ONU 2810
Classe ADR 6.1
Groupe d'Emballage II
Classe de Stockage 6.1A - Combustible acute toxic Cat. 1 and 2
very toxic hazardous materials
WGK (Allemagne) 3