Antioxidantes
REACH
Galato de dodecilo
Número CAS
1166-52-5
Número CE
214-620-6
Número E
E312
¿Qué es Galato de dodecilo?
El galato de dodecilo (CAS 1166-52-5) es un antioxidante lipófilo utilizado para proteger grasas y aceites. También comercializado como galato de laurilo y aprobado como E312.
¿Dónde se utiliza Galato de dodecilo?
- Alimentos: estabiliza aceites y grasas comestibles, margarinas, shortenings y recubrimientos para aperitivos fritos
- Cuidado personal: bases para pintalabios, cremas y emolientes ricos en aceites
- Plásticos y polímeros: estabilizador frente a la degradación en poliolefinas durante el compounding
- Lubricantes industriales y aceites técnicos: protección a largo plazo
- Su carácter liposoluble lo hace eficaz donde los antioxidantes hidrosolubles no pueden actuar.
A tener en cuenta: Los grados estándar incluyen material de grado alimentario que cumple las especificaciones de pureza FCC y los requisitos técnicos.
Especificaciones comerciales
- Grado alimentario con especificaciones de pureza FCC
- Envase desde kilogramos hasta sacos a granel
Otros Nombres (Sinónimos)
Dodecyl gallate|Lauryl gallate|Dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate|Nipagallin LA|Progallin LA|BENZOIC ACID, 3,4,5-TRIHYDROXY-, DODECYL ESTER|Gallic acid, dodecyl ester|Gallic acid, lauryl ester|antioxidant E 312|E312
¿Cuáles son las propiedades físicas de Galato de dodecilo?
Punto de Fusión 97-98 °C
Punto de Ebullición 394.57°C (rough estimate)
Densidad 1.0677 (rough estimate)
Apariencia polvo blanco a crema
Color Blanco a casi blanco
Olor Inodoro
Forma aseado
Solubilidad en Agua prácticamente insoluble
Índice de Refracción 1.6120 (estimate)
Log P 6.365 (est)
¿Cómo se clasifica y manipula con seguridad Galato de dodecilo? Más Información
Atención
GHS07· Irritante
Indicaciones de Peligro
H317 Puede provocar una reacción alérgica en la piel
Consejos de Prudencia
P261 Evitar respirar el polvo/los humos/los gases/la niebla/los vapores/el aerosol.
P272 La ropa de trabajo contaminada no deberá sacarse del lugar de trabajo.
P280 Llevar guantes/ropa/gafas/máscara de protección.
P321 Tratamiento específico (ver … en esta etiqueta).
¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a Galato de dodecilo?
Código SA 29182950
WGK (Alemania) 1