Antioxidantes
REACH
Galato de propilo
Número CAS
121-79-9
Número CE
204-498-2
Número E
E310
Número FEMA
FEMA 2947
Abreviatura
PG
¿Qué es Galato de propilo?
El galato de propilo (CAS 121-79-9), también conocido como E310 y abreviado como PG, es un antioxidante sintético utilizado en la fabricación de productos alimentarios, farmacéuticos y cosméticos.
¿Dónde se utiliza Galato de propilo?
- Alimentación: inhibe el enranciamiento en grasas y aceites comestibles, margarina y aperitivos
- Farmacia: estabiliza excipientes lipídicos e ingredientes activos en formas orales y tópicas
- Cosmética: protege aceites emolientes en cremas, lociones y productos labiales
- Aromas y fragancias: estabilizador frente a la degradación oxidativa
- Previene la degradación oxidativa en grasas, aceites y formulaciones lipídicas.
A tener en cuenta: No confundir con otros galatos. Los grados estándar incluyen calidad alimentaria FCC, USP y Ph. Eur.; también hay grado técnico para aplicaciones industriales fuera de las cadenas reguladas de alimentación y farmacia de alta pureza.
Especificaciones comerciales
- Grados USP y Ph. Eur.
Otros Nombres (Sinónimos)
Propyl gallate|E310|Propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate|N-Propyl gallate|Progallin P|Gallic acid, propyl ester|Tenox PG|Nipagallin P|NIPA 49|PG
¿Cuáles son las propiedades físicas de Galato de propilo?
Punto de Fusión 130 °C
Punto de Ebullición 312.03°C (rough estimate)
Densidad 1.210
Punto de Inflamación 187°C
Apariencia polvo cristalino entre blanco y beige claro
Color Blanco a beige claro
Olor soso
Forma polvo
Solubilidad en Agua 0,35 g/100 mL (25 ºC)
Presión de Vapor 0Pa at 20℃
Índice de Refracción 1.5140 (estimate)
Log P 1.8
¿Cómo se clasifica y manipula con seguridad Galato de propilo? Más Información
Atención
GHS07· Irritante GHS09· Peligro ambiental GHS05· Corrosivo GHS08· Peligro para la salud
Indicaciones de Peligro
H302 Nocivo en caso de ingestión
H317 Puede provocar una reacción alérgica en la piel
H318 Provoca lesiones oculares graves
H334 Puede provocar síntomas de alergia o asma o dificultades respiratorias en caso de inhalación
Consejos de Prudencia
P233 Mantener el recipiente herméticamente cerrado.
P260 No respirar el polvo/los humos/los gases/la niebla/los vapores/el aerosol.
P261 Evitar respirar el polvo/los humos/los gases/la niebla/los vapores/el aerosol.
P264 Lavarse … minuciosamente tras la manipulación.
¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a Galato de propilo?
Código SA 29182950
WGK (Alemania) 2