Ascorbil glucósido

El ascorbil glucósido (CAS 129499-78-1), comercialmente conocido como AA-2G, es una forma glicosidada y estable de la vitamina C utilizada en aplicaciones cosméticas, farmacéuticas y alimentarias.

A diferencia del ácido ascórbico libre, resiste la degradación oxidativa en condiciones normales de formulación y almacenamiento, liberando vitamina C activa de forma enzimática al contacto con la piel.

Este perfil de estabilidad lo convierte en una fuente de vitamina C preferida para los formuladores que necesitan productos con una vida útil prolongada y resultados consistentes en sus líneas de producción.

En formulaciones para el cuidado de la piel, el activo actúa como iluminador y antioxidante en sérums, cremas y tónicos, donde la vitamina C convencional se degradaría antes de llegar al consumidor final.

Los fabricantes farmacéuticos lo emplean como intermediario estable en suplementos orales y mezclas nutracéuticas orientadas al soporte antioxidante, garantizando la integridad del compuesto durante el proceso.

Los productores de alimentos y bebidas lo incorporan como agente fortificante en productos funcionales en los que la estabilidad del ácido ascórbico supone un factor limitante para la conservación del producto.

El producto se suministra en forma de polvo cristalino de color blanco a blanco amarillento. Las concentraciones comerciales estándar incluyen grados de alta pureza del 98 % y superiores para la industria.

Se ofrecen especificaciones de grado cosmético y grado alimentario disponibles según la aplicación prevista. Las cantidades a granel se ofrecen junto con opciones de envasado para trabajos de I+D.