Aceites, Grasas & Ceras
REACH
Ácido pinolénico
Número CAS
16833-54-8
¿Qué es Ácido pinolénico?
El Ácido pinolénico (CAS 16833-54-8) es un ácido graso poliinsaturado poco común obtenido principalmente del aceite de piñón, donde aparece como componente minoritario característico.
¿Dónde se utiliza Ácido pinolénico?
- Nutrición y complementos: ingrediente lipídico bioactivo para saciedad y control de peso
- Cápsulas blandas y aceites funcionales: estimulación de colecistocinina
- Cosmética: sérums faciales, emolientes y cremas de barrera
- Retención de humedad sin efecto oclusivo pesado
- Nutracéuticos: diferenciación de extractos premium de aceite de piñón
- Farmacia: excipiente lipídico o principio activo en administración tópica y oral
- Los investigadores farmacéuticos lo evalúan en vías inflamatorias.
Especificaciones comerciales
- Contenido en ácido pinolénico del 15% a fracciones purificadas superiores al 60%
Otros Nombres (Sinónimos)
Pinolenic acid|5Z,9Z,12Z-octadecatrienoic acid|(5Z,9Z,12Z)-octadeca-5,9,12-trienoic acid|cis,cis,cis-5,9,12-Octadecatrienoic acid|B810C93MD7|5,9,12-Octadecatrienoic acid, (5Z,9Z,12Z)-|RefChem:929307|5,9,12-Octadecatrienoic acid, (Z,Z,Z)-
¿Cuáles son las propiedades físicas de Ácido pinolénico?
Punto de Ebullición 384.8±11.0 °C(Predicted)
Densidad 0.924±0.06 g/cm3(Predicted)
Índice de Refracción nD20 1.4804