Cinamato de amilo

El cinamato de amilo (CAS 3487-99-8), también conocido como éster pentílico del ácido cinámico, es un éster sintético utilizado como ingrediente aromatizante y saporífero en la fabricación de alimentos y productos de cuidado personal. Aporta un perfil olfativo dulce, balsámico y floral característico que lo posiciona como materia prima para composiciones de fragancia complejas y sistemas de sabores industriales de alta calidad.

En formulación de fragancias, actúa como fijador y modificador del aroma en perfumes finos, lociones corporales y jabones, contribuyendo con notas florales cálidas y orientales para el consumidor final. Los fabricantes de alimentos lo incorporan en sistemas de sabores para confitería, productos horneados y bebidas donde se requiere un perfil dulce cercano a la canela en sus formulaciones técnicas.

En productos de cuidado personal como champús y cremas para la piel, favorece la retención de fragancia y la mezcla con otros ésteres aromáticos, mejorando la estabilidad sensorial del producto terminado. Los formuladores cosméticos también lo emplean como componente en la construcción de acordes florales y orientales para aplicaciones leave-on y rinse-off, asegurando una experiencia olfativa duradera y agradable.

El cinamato de amilo se suministra como líquido transparente a amarillo pálido. Está disponible en especificaciones de grado fragancia y grado sabor para satisfacer los requisitos de las cadenas de suministro. El envasado abarca desde bidones pequeños hasta cantidades a granel según el volumen de aplicación, cumpliendo con los estándares logísticos necesarios para la industria química y alimentaria global.