Glicinato de sodio

El Glicinato de sodio (CAS 6000-44-8), también comercializado como aminoacetato de sodio, es la sal monosódica de la glicina utilizada en la fabricación farmacéutica, alimentaria y de cuidado personal. Actúa principalmente como tampón de pH, humectante y estabilizador en formulaciones donde el control de la acidez y la retención de humedad son determinantes para el rendimiento del producto final.

En la fabricación farmacéutica, tampona soluciones inyectables, líquidos orales y formulaciones tópicas para mantener un pH estable durante el almacenamiento prolongado de los compuestos activos. Los fabricantes de alimentos y bebidas lo emplean como modificador de sabor y agente tamponador en alimentos procesados, donde también aporta una estabilización antioxidante moderada.

Esta propiedad contribuye a prolongar la vida útil de los productos. Los formuladores de cuidado personal lo incorporan en productos para la piel y sistemas de limpieza para regular el pH. Asimismo, favorece la retención de humedad y aparece en suplementos nutricionales a base de aminoácidos y en productos de nutrición clínica como fuente de glicina biodisponible para el organismo.

El glicinato de sodio se suministra en forma de polvo cristalino blanco. Está disponible en grado alimentario y grado farmacéutico, siendo este último de conformidad habitual con las especificaciones USP o BP. Las cantidades a granel son estándar para compradores industriales, con formatos de menor volumen disponibles para formuladores especializados y diversas aplicaciones de investigación y desarrollo.