Caprylate de sodium

Le Caprylate de sodium (CAS 1984-06-1), également connu sous le nom d'octanoate de sodium, est le sel sodique de l'acide caprylique utilisé dans les formulations pharmaceutiques, alimentaires et industrielles.

Il intervient principalement comme émulsifiant, tampon de pH et agent stabilisant, avec une pertinence particulière dans les systèmes à base de protéines où la dispersion contrôlée et l'équilibre ionique sont essentiels.

Dans la fabrication pharmaceutique, il agit comme stabilisant pour les solutions d'albumine sérique humaine, préservant l'intégrité des protéines lors des traitements thermiques et du stockage prolongé.

Les formulateurs en soins personnels l'intègrent dans des systèmes d'émulsion, tels que les crèmes, lotions et produits nettoyants, où il contribue à la stabilité de la dispersion et à une activité tensioactive douce.

Les applications en qualité alimentaire comprennent son utilisation comme agent émulsifiant et tampon dans des formulations transformées nécessitant une acidité contrôlée pour garantir la sécurité des produits.

Dans les systèmes de revêtements et d'adhésifs, il intervient comme catalyseur ou co-stabilisant dans la production d'émulsions latex et polymères, améliorant ainsi les propriétés finales des matériaux.

Le produit est fourni sous forme de poudre ou de solide cristallin blanc à blanc cassé. Il est disponible selon des spécifications de qualité pharmaceutique, notamment les grades USP et Ph. Eur.

Ces standards sont requis pour les applications parentérales et biopharmaceutiques. Des matières de qualité alimentaire et technique sont également disponibles pour répondre aux besoins de formulation industrielle.