Méthyl diantilis

Le Méthyl diantilis (CAS 5595-79-9), ou 2-éthoxy-4-(méthoxyméthyl)phénol, est un composé aromatique de synthèse destiné à la formulation d'arômes et de parfums.

Où Méthyl diantilis est-il utilisé ?

• Aromatisation alimentaire : notes épicées, girofle et œillet dans la confiserie, la boulangerie, les boissons et les préparations salées
• Parfumerie : notes de fond chaudes, florales et épicées dans les parfums fins et fonctionnels
• Dans les formes orales comme les sirops, les pastilles et les comprimés à croquer, il masque les saveurs.
• Produits alimentaires émulsionnés et cosmétiques topiques : stabilité en systèmes aqueux et huileux

À noter: Son caractère chaud et épicé rappelle le clou de girofle et l'eugénol naturel, dont il constitue une alternative économique.

Spécifications commerciales

• Spécifications arôme et parfum
• Pureté égale ou supérieure à 98 %
• Conditionnement de petites quantités pour évaluation jusqu'aux fûts pour production commerciale