Sulfate de magnésium

Le Sulfate de magnésium (CAS 7487-88-9), couramment connu sous le nom de sel d'Epsom et approuvé en tant qu'additif alimentaire E518, est un sel minéral inorganique présent sur les marchés mondiaux.

Il intervient principalement comme source de nutriments, auxiliaire technologique et stabilisant selon le secteur d'application. En agriculture, il corrige les carences en magnésium et en soufre dans les programmes d'amendement.

Cette substance améliore directement le rendement et la qualité des cultures pour les producteurs de matières premières agricoles. Les fabricants de produits alimentaires l'utilisent comme agent raffermissant et source de fortification.

On le retrouve dans le tofu, l'ajustement de l'eau de brassage et les boissons enrichies en minéraux. Les formulateurs pharmaceutiques l'incorporent comme principe actif dans les préparations laxatives et les formulations électrolytiques.

Dans le domaine des soins personnels, il constitue un ingrédient fonctionnel pour les bains relaxants. Il entre également dans des formulations cosmétiques où la teneur en minéraux ioniques influence la texture.

Le produit est fourni sous forme de poudre anhydre, de monohydrate ou de cristaux d'heptahydrate. Les grades reconnus comprennent USP, BP, Ph. Eur., FCC et technique pour chaque usage.

L'approvisionnement en vrac à usage agricole et industriel est généralement disponible en granulés. Les grades pharmaceutiques et alimentaires sont soumis à des spécifications de pureté et de métaux lourds plus strictes.