Β-Sitostérol

Numéro CAS
83-46-5
Numéro CE
242-776-5

Qu'est-ce que Β-Sitostérol ?

Le Β-Sitostérol (CAS 83-46-5) est un stérol d'origine végétale extrait principalement des huiles végétales, des noix et des graines.

Où Β-Sitostérol est-il utilisé ?

  • Pharmaceutique : émulsifiant et stabilisant
  • Nutraceutique : incorporé dans les margarines enrichies et les compléments alimentaires
  • Cosmétique : émulsions stables dans les crèmes et les lotions
  • Il entre en compétition avec l'absorption du cholestérol alimentaire au niveau intestinal.
  • Il sert à la production de principes actifs à base de stéroïdes.
  • Alimentaire : co-stabilisant antioxydant dans les systèmes gras
  • Les préparations phytothérapeutiques qui en contiennent sont utilisées pour le traitement de l'hyperplasie bénigne de la prostate (HBP).
  • Étalon de référence dans les industries pharmaceutique, nutraceutique et alimentaire pour l'analyse, le contrôle qualité et la validation de méthode afin de garantir la pureté du produit et la conformité réglementaire.

À noter: Également utilisé comme matière première ou étalon de référence. Des mélanges de phytostérols sont aussi disponibles pour l'enrichissement alimentaire.

Spécification typique

  • Solubilité de 5 mg/mL dans l'éthanol lorsqu'il est chauffé au bain-marie à 60 °C.
  • La perte à la dessiccation est ≤3,5 %.
  • La pureté par GC est ≥95 % de stérols totaux.
  • La teneur par GC en β-sitostanol est typiquement de 10 à 14 %.

Statut réglementaire

  • Inscrit à l'Annexe II des cosmétiques de Türkiye comme substance interdite.
  • Non classé comme marchandise dangereuse.

Stockage, conditionnement et manipulation

  • Peut être expédié à température ambiante sans réfrigération, comme le démontrent les tests de stabilité.
  • Doit être conservé à 2-8 °C.

Le contenu technique est compilé et mis à jour par l'équipe produit SoleChem à partir de sources techniques publiques ; le certificat d'analyse (COA) fait foi pour les spécifications propres au produit.

Autres Noms (Synonymes)

Beta-sitosterol|(-)-β-sitosterol|(3S,8S,9S,10R,13R,14S,17R)-17-[(2R,5R)-5-ethyl-6-methylheptan-2-yl]-10,13-dimethyl-2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17-dodecahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthren-3-ol

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Quelles sont les propriétés physiques de Β-Sitostérol ?

Point de Fusion 140 °C
Point d'Ébullition 473.52°C (rough estimate)
Densité 0.9417 g/cm³ @ Temp: 25 °C
Apparence Poudre blanche
Couleur Du blanc au blanc cassé
Forme Solide blanc
Solubilité dans l'Eau insoluble
Indice de Réfraction 1.5000 (estimate)
Log P 10.482 (est)

Quels codes commerciaux et réglementaires s'appliquent à Β-Sitostérol ?

Code SH 29061300
Numéro ONU 1888
Classe ADR 6.1
Groupe d'Emballage III
Classe de Stockage 11 - Solides combustibles
WGK (Allemagne) 3
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