Bêta-Glucane

Le Bêta-Glucane (CAS 53238-80-5), aussi appelé (1→3),(1→6)-β-D-Glucane selon sa structure de liaison, est un polysaccharide naturel extrait surtout de la levure, de l'avoine et des champignons.

Où Bêta-Glucane est-il utilisé ?

• Alimentation, pharmacie et cosmétique : modificateur de rhéologie et agent hydratant
• Aliments fonctionnels et nutraceutiques : intégré aux boissons et aux céréales
• Cosmétique : sérums, crèmes et masques pour l'hydratation cutanée et les performances filmogènes
• Pharmaceutique et biotechnologie : excipient et composant actif de formulations immunomodulatrices
• Réactif de recherche pour diverses études scientifiques
• Alimentation animale : prémix pour la santé intestinale et les performances zootechniques, surtout en élevages de volailles et de porcins
• Il améliore la texture et le positionnement nutritionnel auprès du consommateur final.

À noter: Les variantes de levure et d'avoine sont souvent spécifiées séparément en raison de différences réglementaires et d'application.

Spécifications commerciales

• Grades alimentaires et conformes à l'USP
• Teneur en bêta-glucane de 70 % à plus de 95 %