Beta-Glucano

Beta-Glucano (CAS 53238-80-5), también denominado (1→3),(1→6)-β-D-Glucano según su estructura de enlaces, es un polisacárido natural obtenido principalmente de levaduras, avena y setas.

¿Dónde se utiliza Beta-Glucano?

• Alimentos funcionales y nutracéuticos: incorporado a bebidas y cereales
• Cosmética: hidratación cutánea y formación de películas en sérums, cremas y mascarillas
• Farmacia y biotecnología: excipiente y componente activo en formulaciones inmunomoduladoras y reactivos de investigación
• Piensos animales: salud intestinal y rendimiento productivo en aves de corral y porcino
• Actúa como modificador reológico y agente humectante en productos alimentarios, farmacéuticos y de cuidado personal.

A tener en cuenta: Las variantes de levadura y de avena son las más comunes a nivel comercial; suelen especificarse por separado por sus distintos requisitos normativos y de aplicación técnica.

Especificaciones comerciales

• Pureza definida por contenido de beta glucano: 70%–95%