Collagène hydrolysé

Le Collagène hydrolysé (CAS 92113-31-0), également commercialisé sous le nom de protéine animale hydrolysée, est un mélange de peptides et d'acides aminés issus de l'hydrolyse enzymatique ou acide de tissus animaux. Il agit comme source de protéines bioactives, agent filmogène et agent de rétention d'humidité dans les applications alimentaires, cosmétiques, pharmaceutiques et pour l'alimentation animale de haute performance.

Dans la fabrication de produits alimentaires et nutraceutiques, il est intégré dans des compléments protéinés, des boissons fonctionnelles et des aliments enrichis pour lesquels une digestibilité élevée est essentielle. Les formulateurs en soins personnels l'utilisent dans les après-shampooings, les crèmes pour la peau et les sérums, où ses fractions peptidiques se lient à la kératine et favorisent la rétention d'humidité.

Les applications pharmaceutiques incluent son utilisation comme stabilisant et excipient dans les enrobages de comprimés et les matrices pour soins de plaies, garantissant une intégrité structurelle optimale. Dans l'alimentation animale, il joue le rôle de concentré protéique digestible qui améliore l'appétence et soutient l'apport en acides aminés dans les régimes destinés à l'élevage et à l'aquaculture.

Le produit est principalement fourni sous forme de poudre séchée par atomisation. Il est proposé en spécifications alimentaires avec une qualité pharmaceutique disponible selon les normes USP et BP. Les fractions de poids moléculaire varient selon l'application finale, les grades à faible poids moléculaire étant privilégiés dans les usages cosmétiques et nutraceutiques pour une meilleure absorption.