Etil 2-cicloesilopropionato

Etil 2-cicloesilopropionato (CAS 2511-00-4), noto commercialmente anche come Poirenate, è un estere sintetico utilizzato nella formulazione di aromi e fragranze di alta qualità. Conferisce un carattere fresco, fruttato e simile alla pera, ricercato da profumieri e aromatizzatori per profili olfattivi specifici. Nel settore degli aromi alimentari, apporta una nota distintiva.

Viene impiegato in prodotti dolciari, bevande e preparazioni a base lattiero-casearia in cui è richiesto un carattere naturale di pera. Le case di profumeria lo integrano in composizioni fini. Viene scelto per la profumeria funzionale per aggiungere sfaccettature fresche di tipo fruttato-agreste. Nel settore della cura personale, è presente nelle formulazioni di prodotti da risciacquo.

Si trova spesso in shampoo, bagnoschiuma e lozioni dove si desidera una nota di testa fruttata e leggera. La sua stabilità nelle formulazioni lo rende adatto a prodotti per la cura dell'ambiente. L'etil 2-cicloesilopropionato viene fornito come liquido limpido. È disponibile in grado aromatico e per fragranze, con standard di purezza idonei per applicazioni a contatto con alimenti.

Il confezionamento varia tipicamente da fusti di piccole dimensioni a quantitativi sfusi a seconda del fornitore. Viene fornita documentazione a supporto della conformità per i mercati finali.