Acido gondoico

Acido gondoico (CAS 5561-99-9), noto anche come acido cis-11-eicosenoico, è un acido grasso moninsaturo a catena lunga derivato principalmente da oli di semi come il fiore della schiuma di prato. Il suo valore commerciale risiede nella stabilità e nelle caratteristiche filmogene, che lo rendono un ingrediente funzionale nei settori della lubrificazione, della cura personale e delle applicazioni alimentari.

Nei lubrificanti e nei fluidi per la lavorazione dei metalli, agisce come additivo lubrificante di confine, riducendo l'attrito e l'usura delle superfici metalliche in condizioni di elevato carico. I formulatori di cosmetici lo incorporano in creme per la pelle, prodotti per le labbra e trattamenti per capelli, dove contribuisce a proprietà emollienti e di ritenzione dell'umidità.

Come componente emulsionante, favorisce la stabilità di sistemi olio-in-acqua e acqua-in-olio sia nelle formulazioni cosmetiche che in quelle alimentari per applicazioni orientate al profilo lipidico. In ambito nutrizionale e di alimenti funzionali, viene utilizzato come ingrediente acido grasso specializzato. Viene fornito come liquido o solido a basso punto di fusione a seconda della purezza.

È disponibile in gradi tecnico e cosmetico, con varianti ad elevata purezza offerte per uso nella ricerca. Le confezioni standard vanno da piccole quantità fino alla fornitura in fusti sfusi.