Acido eicosadienoico

Acido eicosadienoico (CAS 5598-38-9), noto commercialmente anche come acido 11,14-eicosadienoico, è un acido grasso polinsaturo a 20 atomi di carbonio presente in alcuni oli di semi e grassi animali.

Funziona come componente lipidico bioattivo e stabilizzante antiossidante nelle formulazioni per applicazioni alimentari, cosmetiche e farmaceutiche. Nello sviluppo farmaceutico, funge da intermedio nella sintesi di sistemi di rilascio.

Viene impiegato come standard di riferimento per gli acidi grassi in sistemi a base lipidica. I formulatori cosmetici lo utilizzano in preparati per il condizionamento cutaneo, dove il suo profilo supporta formulazioni emollienti.

In ambito alimentare e nutrizionale, viene utilizzato come materiale di riferimento o ingrediente lipidico funzionale nella profilazione degli acidi grassi e nella ricerca nutraceutica, garantendo precisione analitica.

Come stabilizzante, contribuisce alla gestione della stabilità ossidativa in matrici a base di grassi e blend di oli speciali. L'acido eicosadienoico viene generalmente fornito come liquido puro o disciolto in solvente.

Il materiale è disponibile in gradi tecnici e ad alta purezza, adatti ad applicazioni come intermedio farmaceutico e standard di riferimento. Il confezionamento è comunemente offerto in piccole quantità.

Questi formati sono in linea con il suo utilizzo in ambiti specializzati di formulazione e analisi. La sostanza rispetta i parametri necessari per l'integrazione in processi industriali e di laboratorio avanzati.