Oli, Grassi & Cere
REACH
Acido docosaesaenoico
Numero CAS
6217-54-5
Numero CE
612-950-9
Abbreviazione
DHA
Che cos'è Acido docosaesaenoico?
L'Acido docosaesaenoico (CAS 6217-54-5), noto come DHA, è un acido grasso omega-3 a catena lunga ottenuto da oli marini e microalghe.
Dove si usa Acido docosaesaenoico?
- Formulazioni alimentari e farmaceutiche: ingrediente nutrizionale bioattivo
- Formule per lattanti e alimenti funzionali: apporto di omega-3 conforme ai requisiti normativi
- Farmaceutica: principio attivo in capsule softgel e concentrati omega-3 su prescrizione
- Cura personale: condizionamento cutaneo, ripristino della barriera cutanea e idratazione in creme ed emollienti
- Prodotti lattiero-caseari, bevande e snack fortificati: arricchimento
- Il DHA è disponibile come olio liquido e in forma di polvere microincapsulata.
Da sapere: La forma microincapsulata è preferita per applicazioni alimentari secche dove il controllo dell'ossidazione è critico. Il DHA di origine algale è disponibile per filiere certificate vegetariane e vegane.
Specifiche commerciali
- Contenuto in DHA dal 40% a oltre il 90%
- Forma di estere etilico o trigliceride
Altri Nomi (Sinonimi)
Docosahexaenoic acid|Retriacyl® (proposed trade name)|Docosahexaenoic Acids|cis-4,7,10,13,16,19-Docosahexanoic acid|cis-4,7,10,13,16,19-Docosahexanoate|cervonic acid|Cervonate|All-Z-Docosahexaenoic acid|All-Z-Docosahexaenoate|DHA
Quali sono le proprietà fisiche di Acido docosaesaenoico?
Punto di Fusione -44°C
Punto di Ebollizione 446.7±24.0 °C(Predicted)
Densità 0.943±0.06 g/cm3(Predicted)
Punto di Infiammabilità 62°C
Aspetto Liquido incolore chiaro
Colore Trasparente da incolore a giallo chiaro
Forma Olio
Indice di Rifrazione 1.5030-1.5060
Log P 6.778 (est)
Quali codici commerciali e normativi si applicano a Acido docosaesaenoico?
Codice HS 29161900
Numero ONU 1170
Gruppo Imballaggio II
Classe di Stoccaggio 10 - Liquidi combustibili
WGK (Germania) 3