Olio vegetale idrogenato

Olio vegetale idrogenato (CAS 68334-28-1) è ottenuto per idrogenazione catalitica di oli di origine vegetale, mediante conversione di grassi insaturi liquidi in grassi semi-solidi o solidi. Questo processo garantisce una stabilità ossidativa migliorata e una shelf life prolungata. Svolge la funzione di agente strutturante, lubrificante e modificatore di texture nei settori della produzione alimentare e industriale.

Nella produzione alimentare, fornisce la struttura grassa solida necessaria in shortening, margarine e coperture per confetteria. Un comportamento di fusione controllato è determinante per la texture del prodotto finito. I formulatori di cosmetici lo impiegano per conferire corpo e consistenza a balsami labbra, deodoranti stick e creme emollienti. Il suo carattere semi-solido contribuisce a stabilizzare efficacemente la forma finita.

I produttori di lubrificanti industriali lo incorporano come componente base in fluidi per la lavorazione dei metalli. Le sue proprietà filmogene riducono l'attrito sulle superfici metalliche durante i processi produttivi. Svolge inoltre la funzione di coadiuvante tecnologico e agente distaccante per stampi nella produzione di gomma e materie plastiche. È fornito in scaglie, pastilles o blocchi solidi con punti di fusione variabili.

Il materiale food-grade è disponibile secondo gli standard FCC e Codex Alimentarius. La fornitura cosmetic-grade soddisfa i requisiti farmacopeici pertinenti, inclusa la Ph. Eur. per la massima sicurezza. I gradi tecnici sono disponibili per applicazioni di lubrificazione industriale e lavorazione specifica. La versatilità del prodotto lo rende un ingrediente essenziale per ottimizzare la stabilità di diverse formulazioni.