Olio di palma idrogenato
Che cos'è Olio di palma idrogenato?
L'olio di palma idrogenato (CAS 68514-74-9) è prodotto mediante idrogenazione catalitica di olio di palma grezzo o raffinato. Commercializzato anche come Lipodan HP 100.
Dove si usa Olio di palma idrogenato?
- Alimentare: shortening e texturizzante in prodotti da forno e margarine
- Cosmetici: incorporato in rossetti, balsami e creme per il corpo
- Industriale: agente strutturante, emulsionante e lubrificante
- Adesivi e hot-melt: controllo della reologia
- Rivestimenti e agenti distaccanti: matrice stabile
- Il processo di idrogenazione innalza il punto di fusione e prolunga la stabilità.
Da sapere: Sono disponibili qualità completamente idrogenate e parzialmente idrogenate per diverse esigenze di fusione. Il grado alimentare è comunemente disponibile secondo gli standard FCC e Codex Alimentarius.
Specifiche commerciali
- Qualità completamente idrogenate e parzialmente idrogenate
Altri Nomi (Sinonimi)
Hydrogenated palm oil|Palm oil, hydrogenated|Oils, palm, hydrogenated|Lipodan HP 100|Hardened palm oil