Olio di palmisto

Olio di palmisto (CAS 8023-79-8) è un olio vegetale tropicale estratto dal seme del frutto della palma da olio, distinto dall'olio di palma che si ricava invece dalla polpa del frutto.

È un grasso ad alto contenuto di acido laurico che trova impiego come olio di base, emolliente e lipide funzionale nella produzione alimentare, nella cosmetica e nelle formulazioni industriali.

Nella produzione alimentare viene utilizzato come mezzo di frittura, grasso per confetteria e sostituto del burro di cacao in coperture per cioccolato e biscotti farciti, dove il suo profilo di fusione netto garantisce una texture pulita.

I produttori di saponi e detergenti lo impiegano come materia prima principale per i tensioattivi derivati dall'acido laurico, contribuendo alle performance di schiumosità e alla durezza delle saponette.

I formulatori di prodotti cosmetici lo incorporano in creme per la pelle, balsami per le labbra e balsami per capelli per le sue proprietà idratanti e occlusive, migliorando la stabilità delle emulsioni.

Anche le applicazioni industriali come lubrificanti e agenti distaccanti sfruttano la sua composizione in acidi grassi per ridurre l'attrito nelle apparecchiature di processo e nei sistemi di sformatura.

L'olio di palmisto viene fornito allo stato liquido o solido a seconda della temperatura ed è disponibile nelle qualità grezza, raffinata, sbiancata e deodorata (RBD) per diverse esigenze tecniche.

Il materiale di grado alimentare conforme agli standard FCC è standard per le applicazioni edibili, mentre il prodotto di grado tecnico viene fornito per uso oleochimico in cisterne ISO e fusti.