Olio di Palma

Olio di Palma (CAS 8002-75-3), commercializzato anche come olio dendê nei mercati alimentari specializzati, è un grasso vegetale semi-solido ottenuto dal frutto della palma da olio.

Viene impiegato come grasso di base, emolliente e lubrificante di processo nei settori della produzione alimentare, della cura personale e dell'industria chimica globale.

Nella produzione alimentare, è utilizzato come mezzo di frittura, base per shortening e componente per margarine grazie alla sua stabilità ossidativa alle alte temperature di esercizio.

I formulatori di prodotti per la cura personale lo impiegano come base condizionante per la pelle in saponi, lozioni e creme, dove il suo profilo in acidi grassi ne supporta le proprietà emollienti.

Nei prodotti per la cura della casa e nella detergenza industriale, funge da precursore di tensioattivi: l'olio di palma saponificato è una materia prima fondamentale per la produzione di soap noodles.

I produttori di gomma e pneumatici lo incorporano come ammorbidente di processo per migliorare la scorrevolezza delle mescole e ridurre la viscosità in fase di miscelazione meccanica.

L'Olio di Palma viene fornito come grasso semi-solido in bulk liquido riscaldato, fusti e flexi-tank, con il grado RBD raffinato, decolorato, deodorato come qualità commerciale predominante.

Le designazioni food-grade e technical-grade sono standard sul mercato. L'olio di palma grezzo è disponibile per la lavorazione industriale, mentre le forme frazionate vengono fornite separatamente.