Palmöl

Palmöl (CAS 8002-75-3), in Speziallebensmittelmärkten auch unter dem Namen Dendê-Öl gehandelt, ist ein halbfestes pflanzliches Fett, das aus der Frucht der Ölpalme gewonnen wird.

Es wird in der Lebensmittelproduktion, der Körperpflege sowie in industriellen Anwendungsbereichen als Basisfett, Emolliens und Verarbeitungshilfsmittel eingesetzt. In der Lebensmittelherstellung dient es als Frittiermedium.

Aufgrund seiner oxidativen Stabilität bei hohen Temperaturen fungiert es zudem als Shortening-Basis und Margarinekomponente. In der Kosmetikformulierung wird es als hautkonditionierende Basis in Seifen verwendet.

Lotionen und Cremes profitieren von seinem Fettsäureprofil, das die emollierenden Eigenschaften unterstützt. In Haushaltsreinigungs- und Industriereinigungsprodukten fungiert es als wichtiger Tensidvorläufer.

Verseiftes Palmöl ist ein wichtiger Ausgangsstoff für Seifennudeln und Fettsäurederivate. In der Kautschuk- und Reifenherstellung wird es als Verarbeitungsweichmacher eingesetzt, um den Materialfluss zu verbessern.

Es hilft dabei, die Mischviskosität zu senken. Palmöl wird als halbfestes Fett in Schüttflüssigkeit, Fässern und Flexitanks geliefert, wobei RBD die dominierende Handelsqualität darstellt.

Lebensmittelqualität und technische Qualität sind branchenübliche Einstufungen. Rohes Palmöl ist für die industrielle Verarbeitung erhältlich, während fraktionierte Formen für spezifische Anforderungen bezogen werden.

Olein und Stearin werden für anwendungsspezifische Anforderungen separat bezogen. Die Einhaltung höchster Standards gewährleistet eine zuverlässige Performance in allen industriellen und gewerblichen Prozessen.