Hydriertes Palmöl

Hydriertes Palmöl (CAS 68514-74-9) entsteht durch katalytische Hydrierung von rohem oder raffiniertem Palmöl, um den Schmelzpunkt zu erhöhen. Auch unter dem Handelsnamen Lipodan HP 100 bekannt.

Wo wird Hydriertes Palmöl eingesetzt?

• Lebensmittel: Shortening und Texturierungsmittel in Backwaren, Süßwarenbeschichtungen und Margarine
• Körperpflege: in Lippenstiften, Balsamen und Cremes
• Kleb- und Hotmelt-Formulierungen: Rheologiekontrolle und Verarbeitungsschmierstoff
• Beschichtungs- und Trennmittelanwendungen: stabile, nicht klebende Fettmatrix
• Als Strukturierungsmittel, Emulgator und Schmierstoff dient es der industriellen Formulierung.

Gut zu wissen: Vollständig hydrierte und teilweise hydrierte Qualitäten decken unterschiedliche Schmelzpunktanforderungen ab. Lebensmittelqualität folgt üblicherweise FCC- und Codex-Alimentarius-Standards; technische Qualitäten gelten für industrielle Anwendungen ohne Zertifizierungspflicht.

Kommerzielle Spezifikationen

• Vollständig und teilweise hydrierte Qualitäten