Huile de palme hydrogénée

L'Huile de palme hydrogénée (CAS 68514-74-9) est produite par hydrogénation catalytique d'huile de palme brute ou raffinée afin d'en élever le point de fusion et d'en prolonger la stabilité à la conservation.

Où Huile de palme hydrogénée est-il utilisé ?

• Alimentation : shortening et agent texturant dans les produits de boulangerie, les enrobages de confiserie et la margarine
• Soins personnels : rouges à lèvres, baumes et crèmes cosmétiques
• Adhésifs : contrôle rhéologique et lubrification
• Revêtement et démoulage : matrice grasse stable et non collante
• Elle sert d'agent structurant, émulsifiant et lubrifiant en formulation industrielle.

À noter: Le grade alimentaire répond aux normes FCC et aux critères du Codex Alimentarius ; des grades techniques existent pour les usages industriels et cosmétiques sans certification alimentaire.