Glycérides de palme hydrogénées

Les Glycérides de palme hydrogénées (CAS 91744-66-0) sont un dérivé entièrement ou partiellement hydrogéné d'huile de palme, mélange de mono-, di- et triglycérides.

Où Glycérides de palme hydrogénées est-il utilisé ?

• Soins personnels : émollient et émulsifiant dans les crèmes, lotions et produits pour les lèvres
• Alimentation : matière grasse structurante et émulsifiant dans les enrobages de confiserie, shortenings de boulangerie et chocolat de couverture
• Adhésifs et thermofusibles : modificateur de rhéologie ajustant viscosité et prise
• Dans les sticks pour déodorants et écrans solaires solides, sa consistance cireuse assure la rigidité structurelle.

À noter: L'hydrogénation élève le point de fusion et améliore la stabilité oxydative. Vérifier le rapport mono/di/triglycérides et l'indice d'iode lors de la spécification.

Spécifications commerciales

• Rapport mono/di/triglycérides à vérifier
• Indice d'iode à vérifier