Huile de tournesol hydrogénée

L'huile de tournesol hydrogénée (CAS 91082-37-0), également commercialisée sous le nom de marque Novadeps U, est obtenue par hydrogénation catalytique de l'huile de tournesol.

Ce procédé permet de convertir des triglycérides insaturés liquides en une matière grasse solide ou semi-solide. Ce traitement élève le point de fusion et prolonge la stabilité au stockage du produit fini.

Elle constitue un ingrédient fonctionnel là où une matrice grasse structurée et stable est requise. On la retrouve ainsi dans diverses applications alimentaires, cosmétiques et industrielles de pointe.

Dans la fabrication agroalimentaire, elle joue le rôle d'agent de shortening et de texturation. Elle est utilisée dans les produits de boulangerie, les enrobages de confiserie et les mélanges pour margarines.

Les formulateurs en cosmétique l'intègrent dans les baumes à lèvres et les formulations en stick. Elle agit comme un émollient occlusif qui apporte du corps sans l'effet gras des huiles liquides classiques.

Dans les lubrifiants solides, elle intervient comme composant de base d'origine végétale. Elle est également utilisée comme lubrifiant de comprimés et agent anti-adhérent dans la fabrication pharmaceutique.

Ce produit est fourni sous forme de flocons, de pastilles ou de blocs solides de couleur blanche. Les matières de qualité alimentaire sont généralement conformes aux normes FCC en vigueur.

Les qualités alimentaires et cosmétiques sont les plus couramment commercialisées sur le marché. Elles répondent aux réglementations régionales strictes relatives aux additifs et aux ingrédients de santé.