Huile de tournesol hydrogénée

L'huile de tournesol hydrogénée (CAS 91082-37-0), également commercialisée sous le nom de marque Novadeps U, est obtenue par hydrogénation catalytique de l'huile de tournesol.

Où Huile de tournesol hydrogénée est-il utilisé ?

• Agroalimentaire : agent de shortening et de texturation dans les produits de boulangerie, les enrobages de confiserie et les mélanges pour margarines
• Cosmétique : émollient occlusif dans les baumes à lèvres et les formulations en stick
• Lubrifiants solides : composant de base d'origine végétale
• En fabrication pharmaceutique, elle sert de lubrifiant de comprimés et d'agent anti-adhérent.
• Dans les enrobages de chocolat et les garnitures de confiserie, elle contrôle le comportement à la fusion.
• Elle favorise la stabilité des émulsions dans les crèmes et les pommades.

À noter: Les qualités alimentaires et cosmétiques sont les plus couramment commercialisées ; les matières de qualité alimentaire sont généralement conformes aux normes FCC en vigueur.

Spécification typique

• Le point de fusion est typiquement de 36 °C à 42 °C selon le degré d'hydrogénation.
• L'indice d'iode est typiquement de 50 à 70 g I2/100 g.
• La teneur en acides gras libres est typiquement ≤ 0,1 % exprimée en acide oléique.
• Fourni sous formes granulée, en flocons et en plaques.
• Les qualités technique, FCC, alimentaire et cosmétique sont disponibles sur le marché.

Le contenu technique est compilé et mis à jour par l'équipe produit SoleChem à partir de sources techniques publiques ; le certificat d'analyse (COA) fait foi pour les spécifications propres au produit.