Huile de colza hydrogénée

L'huile de colza hydrogénée (CAS 84681-71-0) est une graisse végétale entièrement ou partiellement durcie dérivée du colza, obtenue par hydrogénation catalytique pour produire une graisse solide ou semi-solide à longue durée de conservation.

Elle intervient comme graisse structurante, lubrifiant et émollient dans la fabrication alimentaire, les soins personnels et les applications industrielles. Dans la production alimentaire, elle est utilisée comme graisse fonctionnelle.

On la retrouve dans les margarines, les shortenings et les fourrages de boulangerie, où son profil de fusion contrôlé détermine la texture et la sensation en bouche. Les formulateurs en soins personnels l'intègrent également.

Elle est présente dans les baumes à lèvres, les baumes corporels et les crèmes pour la peau en tant que base conditionnante pour la peau avec une faible instabilité oxydative. Les fabricants de lubrifiants l'utilisent aussi.

Elle sert d'alternative biosourcée dans les fluides d'usinage et les agents de démoulage, où sa consistance solide à température ambiante favorise les performances de formation de film. Elle joue aussi le rôle de support.

Elle agit comme milieu dispersant dans les enrobages composés et les applications de confiserie nécessitant une cristallisation précise des graisses. L'huile de colza hydrogénée est disponible en formes de flocons ou pastilles.

Des variantes semi-solides et entièrement durcies sont fournies en fonction du degré d'hydrogénation. Les grades standard comprennent les spécifications alimentaires conformes FCC et les grades cosmétiques.

Un grade technique est également disponible pour les applications industrielles de lubrifiants et d'agents de démoulage. Ce produit offre une grande polyvalence pour répondre aux exigences de stabilité et de texture.