Huile d'arachide hydrogénée

L'Huile d'arachide hydrogénée (CAS 68425-36-5), également connue sous le nom d'huile d'arachide hydrogénée raffinée, est obtenue par hydrogénation catalytique d'huile d'arachide raffinée.

Ce procédé permet d'élever son point de fusion et d'améliorer sa stabilité au stockage. Il transforme l'huile liquide en une matière grasse semi-solide ou solide, adaptée aux applications exigeantes.

Elle est idéale pour les textures maîtrisées, offrant une excellente stabilité à l'oxydation et une résistance au rancissement. Dans l'industrie agroalimentaire, elle sert de corps gras structurant.

On l'utilise dans les shortenings, les enrobages de confiserie et les produits chocolatés fourrés. Les formulateurs en soins personnels l'intègrent dans les baumes à lèvres et les crèmes pour la peau.

En tant qu'émollient et agent occlusif, elle favorise la rétention d'humidité. Dans les revêtements et adhésifs, elle contribue à la régularité du film et intervient comme agent de démoulage.

Elle sert également de composant de base dans les préparations topiques de type pommade. Ce produit est fourni sous forme de flocons, pastilles ou blocs blancs à blanc cassé selon le besoin.

La qualité alimentaire est disponible selon les spécifications FCC et BP. La qualité cosmétique répond quant à elle aux exigences spécifiques des applications en soins personnels.

Les variantes totalement et partiellement hydrogénées sont disponibles commercialement. L'indice d'iode constitue le paramètre clé de différenciation des grades pour les acheteurs industriels.