Aceite de palma hidrogenado
Descripción
El Aceite de palma hidrogenado (CAS 68514-74-9), comercializado también bajo el nombre comercial Lipodan HP 100, se obtiene mediante hidrogenación catalítica de aceite de palma crudo o refinado.
Este proceso eleva su punto de fusión y prolonga su estabilidad en almacén, resultando en una grasa sólida o semisólida empleada en la industria alimentaria, la cosmética y la formulación industrial.
En la producción alimentaria, actúa como grasa de repostería y texturizante en productos de panadería, coberturas de confitería y margarina, aportando la estructura grasa firme necesaria para un procesado uniforme.
Los fabricantes de productos de cuidado personal lo incorporan en pintalabios, bálsamos y cremas, donde el comportamiento de fusión controlado y la sensación sobre la piel son determinantes para el rendimiento.
En adhesivos y formulaciones termofusibles, contribuye al control reológico y actúa como lubricante de proceso que mejora la fluidez durante el compuesto, así como en aplicaciones de recubrimientos y agentes desmoldeantes.
El aceite de palma hidrogenado se suministra en copos, pastillas o bloques sólidos, con grados totalmente hidrogenados y parcialmente hidrogenados disponibles para adaptarse a distintos requisitos de punto de fusión.
El material de grado alimentario está disponible habitualmente conforme a las normas FCC y Codex Alimentarius. Se ofrecen grados técnicos para aplicaciones industriales y cosméticas sin certificación alimentaria.
Documentación
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