Olio di cocco idrogenato

Olio di cocco idrogenato (CAS 84836-98-6), noto anche come olio di copra indurito, è un grasso completamente o parzialmente saturo ottenuto mediante idrogenazione dell'olio di cocco naturale. Questo processo serve a innalzarne il punto di fusione e prolungarne la stabilità nel tempo. Trova impiego come carrier solido, emolliente e agente strutturante in applicazioni alimentari, cosmetiche e industriali.

Nella produzione alimentare, fornisce una base grassa stabile e non untuosa per coperture di confetteria, shortening e prodotti a base di cioccolato ripieno, dove il controllo del comportamento di fusione è determinante. I formulatori cosmetici lo utilizzano per conferire corpo a stick, balsami ed emulsioni solide. La piacevole sensazione cutanea e la stabilità ossidativa riducono sensibilmente la necessità di antiossidanti aggiuntivi.

I produttori di lubrificanti industriali lo incorporano in formulazioni lubrificanti solide e semi-solide per la lavorazione dei metalli. Viene inoltre impiegato con successo come efficace agente distaccante. Nel settore degli adesivi e dei rivestimenti, agisce come componente plastificante e coadiuvante di processo. Una base grassa satura e a basso odore è spesso preferita rispetto alle comuni alternative insature.

L'olio di cocco idrogenato è fornito sotto forma di scaglie, pastilles o blocchi di colore bianco. Il materiale di grado alimentare è disponibile secondo le specifiche FCC e Codex internazionali. Il prodotto di grado cosmetico è fornito in conformità ai requisiti di purezza standard per la cura della persona. È disponibile anche il grado tecnico per applicazioni industriali nei lubrificanti.