Fosfato di monoammonio

Il Fosfato di monoammonio (CAS 7722-76-1), comunemente noto come MAP o designato E342 nelle applicazioni alimentari, è un sale di ammonio inorganico impiegato industrialmente come ritardante di fiamma e agente tamponante del pH. Apporta sia azoto che fosforo in un unico composto, rendendolo un input versatile nei settori agricoltura, edilizia e lavorazione industriale. In agricoltura, il MAP è un fertilizzante ad alto titolo applicato direttamente al suolo.

Viene spesso disciolto per la fertirrigazione, fornendo fosforo e azoto in forma assimilabile dalle piante. Le formulazioni ritardanti di fiamma per tessili, carta e materiali cellulosici si affidano al MAP per interrompere la combustione. Questo avviene a livello della fibra, nel rispetto delle specifiche di sicurezza antincendio richieste per tessuti trattati e imballaggi. In edilizia, viene incorporato in rivestimenti intumescenti e trattamenti ignifughi.

Viene utilizzato per pannelli dove è necessaria una formazione controllata di carbone. Anche le soluzioni tampone e i processi di correzione del pH nella concia del cuoio e nella produzione industriale utilizzano il MAP. Il prodotto serve per mantenere condizioni di processo costanti. Il fosfato di monoammonio viene fornito come polvere cristallina bianca o in forma granulare, con quest'ultima predominante nelle filiere agricole.

Le qualità standard includono tecnica, alimentare e per fertilizzanti, ciascuna con soglie di purezza e contaminanti distinte. Il MAP agricolo è tipicamente classificato 11-52 (11% N, 52% P2O5). Il materiale è disponibile in formato sfuso, big bag e insaccato per soddisfare le diverse esigenze logistiche. La versatilità del composto lo rende essenziale per molteplici applicazioni chimiche e industriali.