Aromen & Duftstoffe
REACH
Ethylvanillin
CAS-Nummer
121-32-4
EG-Nummer
204-464-7
FEMA-Nummer
FEMA 2464
Was ist Ethylvanillin?
Ethylvanillin (CAS 121-32-4) ist ein synthetisches Aromaldehyd, das etwa dreimal so stark ist wie natürliches Vanillin. Auch unter FEMA 2464 bekannt.
Wo wird Ethylvanillin eingesetzt?
- Lebensmittel: Aromatisierung von Schokolade und Backwaren
- Getränke: Aromatisierung
- Körperpflege: maskierendes und duftsteigerndes Mittel in Cremes, Lotionen und Haarpflegeprodukten
- Feinparfüms und Raumduftprodukte: fixierende Basisnote
- Druckfarben und Beschichtungen: UV-Stabilisator und antioxidativer Zusatzstoff, schützt Farbmittel vor Photoabbau
- Es verleiht Formulierungen einen reichen, cremigen Vanillecharakter bei geringeren Einsatzmengen.
Gut zu wissen: Eine gleichbleibende Vanilleintensität ist unabhängig von Schwankungen in der Verfügbarkeit natürlicher Rohstoffe gefordert.
Kommerzielle Spezifikationen
- Pharmazeutische Qualitäten nach USP- oder BP-Standards mit strengeren Reinheitsanforderungen
- Verpackung von Kilogrammmengen bis Großgebinde
Andere Bezeichnungen (Synonyme)
Ethyl vanillin|Ehytl Vanillin|4-hydroxy-3-ethoxybenzaldehyde|3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde|Bourbonal|Vanillal|Ethavan|Ethovan|Vanirom
Welche physikalischen Eigenschaften hat Ethylvanillin?
Schmelzpunkt 77.5 °C
Siedepunkt 285 °C
Dichte 1.1097 (rough estimate)
Flammpunkt 127°C
Aussehen WHITE TO OFF-WHITE FINE CRYSTALLINE POWDER
Farbe Weiß bis cremefarben
Geruch at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet creamy vanilla caramel
Form Feines, kristallines Pulver
Wasserlöslichkeit schwer löslich
Dampfdruck <0.01 mm Hg ( 25 °C)
Brechungsindex 1.4500 (estimate)
Log P 1.58 at 25℃
Wie wird Ethylvanillin eingestuft und sicher gehandhabt? Mehr Erfahren
Achtung
GHS07· Reizend
Gefahrenhinweise
H302 Gesundheitsschädlich bei Verschlucken
H315 Verursacht Hautreizungen
H319 Verursacht schwere Augenreizung
H335 Kann die Atemwege reizen
H402 Schädlich für Wasserorganismen
H412 Schädlich für Wasserorganismen mit langfristiger Wirkung
Sicherheitshinweise
P261 Einatmen von Staub/Rauch/Gas/Nebel/Dampf/Aerosol vermeiden.
P264 … nach Gebrauch gründlich waschen.
P270 Bei Gebrauch dieses Produkts nicht essen, trinken oder rauchen.
P271 Nur im Freien oder in gut belüfteten Räumen verwenden.
Welche Handels- und Regulierungscodes gelten für Ethylvanillin?
HS-Code 29124200
Lagerklasse 11 - Brennbare Feststoffe
WGK 1