Arômes & Parfums
REACH
Éthylvanilline
Numéro CAS
121-32-4
Numéro CE
204-464-7
Numéro FEMA
FEMA 2464
Qu'est-ce que Éthylvanilline ?
L'éthylvanilline (CAS 121-32-4), également connue sous la référence FEMA 2464, est un aldéhyde aromatisant de synthèse environ trois fois plus puissant que la vanilline naturelle.
Où Éthylvanilline est-il utilisé ?
- Alimentation et boissons : aromatisation du chocolat, de la confiserie, des produits de boulangerie, des produits laitiers et des boissons
- Parfumerie : note de fond fixative dans les parfums fins, les soins corporels et la parfumerie d'intérieur
- Encres d'imprimerie et revêtements : stabilisant UV et additif antioxydant contre la photodégradation
- Soins personnels : agent masquant et amplificateur de parfum dans les crèmes, lotions et produits capillaires
- Elle confère un caractère vanillé riche et crémeux à des doses plus faibles.
À noter: Environ trois fois plus puissant que la vanilline naturelle. Qualités alimentaires conformes aux spécifications FCC et aux normes de la FEMA ; qualités pharmaceutiques selon les normes USP ou BP pour les exigences de pureté plus strictes.
Spécifications commerciales
- CAS 121-32-4
- FEMA 2464
Autres Noms (Synonymes)
Ethyl vanillin|Ehytl Vanillin|4-hydroxy-3-ethoxybenzaldehyde|3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde|Bourbonal|Vanillal|Ethavan|Ethovan|Vanirom
Quelles sont les propriétés physiques de Éthylvanilline ?
Point de Fusion 77.5 °C
Point d'Ébullition 285 °C
Densité 1.1097 (rough estimate)
Point d'Éclair 127°C
Apparence WHITE TO OFF-WHITE FINE CRYSTALLINE POWDER
Couleur Blanc à blanc cassé
Odeur at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet creamy vanilla caramel
Forme Poudre cristalline fine
Solubilité dans l'Eau légèrement soluble
Pression de Vapeur <0.01 mm Hg ( 25 °C)
Indice de Réfraction 1.4500 (estimate)
Log P 1.58 at 25℃
Comment Éthylvanilline est-il classé et manipulé en sécurité ? En Savoir Plus
Attention
GHS07· Irritant
Mentions de Danger
H302 Nocif en cas d'ingestion
H315 Provoque une irritation cutanée
H319 Provoque une sévère irritation des yeux
H335 Peut irriter les voies respiratoires
H402 Nocif pour les organismes aquatiques
H412 Nocif pour les organismes aquatiques, entraîne des effets néfastes à long terme
Conseils de Prudence
P261 Éviter de respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
P264 Se laver … soigneusement après manipulation.
P270 Ne pas manger, boire ou fumer en utilisant ce produit.
P271 Utiliser seulement en plein air ou dans un endroit bien ventilé.
Quels codes commerciaux et réglementaires s'appliquent à Éthylvanilline ?
Code SH 29124200
Classe de Stockage 11 - Solides combustibles
WGK (Allemagne) 1