Etilvanillina
Che cos'è Etilvanillina?
Etilvanillina (CAS 121-32-4), nota anche come FEMA 2464, è un'aldeide aromatizzante sintetica circa tre volte più potente della vanillina naturale.
Dove si usa Etilvanillina?
- Alimenti e bevande: aroma vanigliato in cioccolato, dolciari, prodotti da forno e latticini
- Fragranze: nota di fondo fissativa in profumeria fine e cura del corpo
- Inchiostri e rivestimenti: stabilizzante UV e antiossidante contro la fotodegradazione
- Cura personale: agente mascherante e potenziatore olfattivo in creme, lozioni e capelli
- A dosaggi inferiori conferisce un carattere vanigliato ricco e cremoso.
Da sapere: Circa tre volte più potente della vanillina naturale; economicamente vantaggiosa a dosaggi inferiori.
Specifiche commerciali
- Purezza elevata
- Grado farmaceutico secondo USP o BP
- Confezionamento da chilogrammi a fusti sfusi
Altri Nomi (Sinonimi)
Ethyl vanillin|Ehytl Vanillin|4-hydroxy-3-ethoxybenzaldehyde|3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde|Bourbonal|Vanillal|Ethavan|Ethovan|Vanirom