Acidi organici
REACH
Acido vanillico
Numero CAS
121-34-6
Numero CE
204-466-8
Numero FEMA
FEMA 3988
Che cos'è Acido vanillico?
Acido vanillico (CAS 121-34-6), identificato anche dal numero FEMA 3988, è un acido fenolico di origine naturale utilizzato nella produzione farmaceutica, alimentare e cosmetica.
Dove si usa Acido vanillico?
- Farmaceutica: intermedio nella sintesi di principi attivi e stabilizzazione antiossidante di formulazioni sensibili alla degradazione
- Alimentare e bevande: coadiuvante aromatizzante e inibitore dell'ossidazione con antiossidanti fenolici naturali
- Cosmetici: proprietà antiossidanti e stabilizzanti UV nella cura della pelle e nella fotoprotezione
- Nei sistemi multi-ingrediente agisce come potenziatore conservante, prolungando la shelf life.
Da sapere: Commercialmente noto come vanillato in forma salina.
Specifiche commerciali
- Confezionamento in chilogrammi fino a tonnellate metriche
Altri Nomi (Sinonimi)
Vanillic acid|Protocatechuic acid, 3-methyl ether|Vanillate|p-Vanillic acid|p-Vanillate|m-Anisic acid, 4-hydroxy-|Benzoic acid, 4-hydroxy-3-methoxy-|Acide vanillique|4-Hydroxy-m-Anisic acid
Quali sono le proprietà fisiche di Acido vanillico?
Punto di Fusione 211.5 °C
Punto di Ebollizione 257.07°C (rough estimate)
Densità 1.44 g/cm³ @ Temp: 25 °C
Aspetto cristalli o polvere bianca inodore
Colore Clear colorless to brown, may darken during storage
Odore at 100.00 %. dairy milky custard creamy powdery vanilla bean
Forma Liquido
Solubilità in Acqua Solubile in acqua, alcool ed etere.
Indice di Rifrazione 1.5090 (estimate)
Log P 1.30
Come viene classificato e manipolato in sicurezza Acido vanillico? Scopri di Più
Attenzione
GHS07· Irritante
Indicazioni di Pericolo
H315 Provoca irritazione cutanea
H319 Provoca grave irritazione oculare
H335 Può irritare le vie respiratorie
Consigli di Prudenza
P261 Evitare di respirare la polvere/i fumi/i gas/la nebbia/i vapori/gli aerosol.
P264 Lavare accuratamente … dopo l'uso.
P271 Utilizzare soltanto all'aperto o in luogo ben ventilato.
P280 Indossare guanti/indumenti protettivi/proteggere gli occhi/il viso.
Quali codici commerciali e normativi si applicano a Acido vanillico?
Codice HS 29189090
Classe di Stoccaggio 11 - Solidi combustibili
WGK (Germania) 1