Rumensäure

Rumensäure (CAS 2540-56-9), im Handel auch als cis-9,trans-11-CLA bezeichnet, ist das vorherrschende natürlich vorkommende Isomer der konjugierten Linolsäure, das in Milch- und Fleischfetten von Wiederkäuern vorkommt.

Wo wird Rumensäure eingesetzt?

• Ernährung, Tierernährung und funktionelle Lebensmittel: bioaktive Fettsäure-Zutat, wenn die Identität eines bestimmten CLA-Isomers eine Formulierungsanforderung darstellt
• Nahrungsergänzungsmittel: authentifiziertes natürliches CLA-Isomer statt synthetischer CLA-Gemische, unterstützt Etikettendifferenzierung
• Funktionelle Lebensmittel: angereicherte Milchanaloga, Aufstriche und Nährriegel mit definierten CLA-Gehaltsangaben
• Tierernährung: Futterzusatzstoff zur Beeinflussung der Milchfettzusammensetzung und Körperkondition bei Milchkühen
• Pharmazeutische Forscher beziehen sie als Referenzstandard.
• Klinisch-gradige Formulierungen mit isomerspezifischer Dokumentation

Gut zu wissen: Die Reinheitsgrade liegen üblicherweise zwischen 90 % und 95 %+ Isomerenkonzentration.

Kommerzielle Spezifikationen

• Hochreine Handelsgüten
• Isomerenkonzentration üblicherweise 90 % bis 95 %+
• Verpackung in kleinen Mengen für Forschungsbedarf sowie in Großformaten für industrielle Formulierer