Capsaicin

Capsaicin (CAS 404-86-4) ist die primäre Schärfeverbindung aus Chilischoten und wird in pharmazeutischen sowie kosmetischen Anwendungen als Wirkstoff eingesetzt. Auch unter den Markennamen Zostrix und Qutenza® vertrieben.

Wo wird Capsaicin eingesetzt?

• Pharmazeutische Herstellung: Wirkstoff in verschreibungspflichtigen topischen Pflastern und rezeptfreien Cremes zur lokalisierten Schmerzlinderung, insbesondere bei neuropathischen Indikationen
• Körperpflege: wärmende Haarpflegeprodukte und Kopfhautserums zur Stimulation der Durchblutung
• Pharmazeutisches Zwischenprodukt: Synthese capsaicinbasierter Wirkstoffträgersysteme mit definierten Reinheitsprofilen
• In Lebensmittelanwendungen dient es als regulierter Schärfereferenzstoff.

Gut zu wissen: Mit der FEMA-Nummer 3404 ist es in regulierten Bereichen als anerkannter Aromastoff eingestuft.

Kommerzielle Spezifikationen

• Synthetische und naturidentische Qualitäten je nach regulatorischen Anforderungen
• Konzentrations- und Reinheitsspezifikationen typischerweise zwischen 95 % und 99 %+