Capsaïcine

La Capsaïcine (CAS 404-86-4), commercialisée également sous les noms de marque Zostrix et Qutenza®, est le principal composé piquant extrait des piments et est utilisée dans les applications pharmaceutiques. Dotée du numéro FEMA 3404, elle constitue une substance aromatisante reconnue dans les contextes réglementés. Sa valeur commerciale repose sur son activité en tant qu'agent analgésique topique.

Elle sert d'ingrédient fonctionnel dans les formulations cosmétiques ciblant la circulation et la stimulation du cuir chevelu. Dans la fabrication pharmaceutique, elle est la substance active des patchs topiques. Les formulateurs de soins personnels l'intègrent dans des produits capillaires chauffants et des sérums pour le cuir chevelu. L'effet recherché sur le consommateur est la stimulation de la circulation sanguine.

Elle est utilisée comme intermédiaire pharmaceutique dans la synthèse de systèmes d'administration de médicaments. Dans les applications alimentaires, elle sert de composé de référence piquant réglementé. La substance est fournie sous forme de poudre cristalline blanche à blanc cassé, avec des grades d'origine synthétique et naturelle disponibles selon les exigences des différentes voies réglementaires.

Les grades commerciaux standard comprennent des matières de qualité pharmaceutique répondant aux spécifications USP et Ph.Eur., ainsi que des matières de qualité technique destinées aux applications. Les spécifications de concentration et de pureté vont généralement de 95 % à 99 % et plus pour les approvisionnements pharmaceutiques, garantissant une conformité rigoureuse aux standards industriels.